宁波鼎盛酒店管理有限公司佳养记百味鸡煲原为中医世家滋补保健食品祖传秘方，为家庭平时食补之用，全部采用纯天然原料，配以多种名贵中药密而成，不但香、鲜嫩，而且具有滋补、养颜、健脾、去湿之功效。宁波鼎盛酒店管理有限公司成立于2005年，旗下“佳养记”品牌，创建于2003年。自主品牌源于清光绪年间，是历史名菜百味鸡传承和发扬者，并潜心研发出独家“秘制配方”，加以上等食材精心调制而成。百味鸡鸡在历史的发展中深得广大消费者的喜爱，现已发展至全国27个省、市、自治区开设800多家店面，并在韩国首尔设立多家店面。
    公司本着“分享美味、分享财富”的经营理念，用10年的专业连运营体系，打造了一套“标准化”零售体系，为有志于“创业致富”的朋友策划开办合作店，在为广大创业的朋友带来财富的同时发展壮大。自2004年开展特许加盟以来，连锁店已遍布各省市5省1市，共66家店，其中加盟店有60家。公司的特色是传承中华民族文化，先做人后做事，和谐身心，为加盟商提供优质服务。2006年“佳养记.百味鸡煲”被中国食文化研究会、中华饮食文化基金会、中国民族文化研究院等单位共同授予“中华百佳饮食特色名吃”称号;同年被评定为特许经营A-信用等级;2007年被宁波晚报和宁波餐饮协会授予“宁波满意餐饮企业”称号。
品牌介绍
   佳养记百味鸡煲店内氛围以怀旧为主，让人在依稀的记忆中体悟传统美食带来的美妙感觉，增强品牌的亲和力。佳养记百味鸡煲在管理上，强调无论在公司还是店面的每一个环节都进行“标准化”的研究和实践。“标准出效益，管理出成绩”，佳养记百味鸡煲特色休闲美食以“标准”定位管理，孜孜追求、不断创新和发展快餐经营的特有运作模式。
   权威的品牌，在培养加盟商意识方面是很有特色的，因为品牌明白，只有团队的意识加强了，品牌以后才能获得更大的发展！佳养记百味鸡煲企业精神是强调真诚的沟通，崇尚纯洁的人格，提倡团队的合作，宣扬个性的发展，鼓励积极的创新，注重意识的培养。
   专业全面的品牌，会希望有真诚的合作者，因为它知道，只有真诚品性好的合作者才能把品牌发展光大，为品牌带来更多的市场！佳养记百味鸡煲宗旨是视质量为生命，以诚信为根本，创立品牌，诚信经营，互惠互利。佳养记百味鸡煲的作风是先做人，后做事，以诚为本，用信得众，鹰一样的个体，雁一样的团队。